Pannkoogid

3 muna
4 dl jahu
5 dl piima
u 2-3 spl suhkrut (vastavalt oma maitsele)
u 0,5 tl soola
natuke õli

Vahusta kergelt munad suhkruga, lisa pool piima kogusest. Segades lisada kogu jahu ning siis alles jäänud piim. Lõpus lisada sool ja törts õli. Sega läbi ning hakka kohe küpsetama. Seistes läheb tainas paksemaks ja pannkoogid ei tule nii hea. Vajadusel võib alati piima juurde panna.

Porgandimuffinid

240 ml täistera nisujahu
0,5 tl soola
0,5 tl küpsetuspulbrit
0,5 tl kaneeli
2 muna
100 ml suhkrut
90 ml õli
2 keskmist porgandit, riivitud (väike riiv)
1 väike õun, riivitud (jäme riiv)

Eelkuumuta ahi 180 kraadini. Sega omavahel kuivained (jahu, sool, küpsetuspulber ja kaneel). Suures kausis mikserda munad suhkru ja õliga. Tõsta ettevaatlikult taignasse kuivained, porgand ja õun. Jaga muffinivormidesse ja küpseta ahjus 20-25 minutit.