2 kl suhkrut
200 g võid või margariini
1 tl soodat
4 tl piparkoogi maitseainet
1 kl vett
600 g jahu
3 spl suhkrut pruunistatakse piparkookidele värvuse andmiseks, valatakse ettevaatlikult peale 1/2 kl vett ja keedetakse läbi. Ülejäänud suhkrust ja veest keedetakse siirup, segatakse pruunistatud suhkruga, lisatakse maitseained ja sooda. Segatakse korralikult läbi, lisatakse toasoe või ning segatakse ühtlaseks massiks (või sulab ära). Kõige lõpuks lisatakse jahu. Ei ole hullu kui tainas ühtlaseks pätsiks ei lähe. Lastakse 2-3 tundi seista (mina panen külmikusse, pärast on kõva tükk).
No comments:
Post a Comment