Seeneseljanka

2 kg hautatud kuuseriisikaid
0,5-1 kg sibulaid
500-600 g porgandeid
600-800 g tomateid
300-500 g paprikat
300 g toiduõli
100-200 g hakitud tilli
3 spl suhkrut
1 spl 30% äädikat
0,5 tl jahvatatud punast pipart


Porgandid tükeldada(väiksemad ratasteks, keskmised pooleks ja suured neljaks) ja keeta poolpehmeks, sibul hakkida ja hautada poolpehmeks koos paprikaga. Panna potti seened, sibul-paprika ja porgandid koos keeduveega, lisada kooritud ja tükeldatud (võib ka miksriga purustada) tomatid ning maitseained. Hautada pool tundi kaane all, siis lisada äädikas ja pipar. Tõsta kuumalt purkidesse ja sulgeda kohe.